El Fenogreco (o Alholva) es una semilla dorada con un aroma peculiar que recuerda al jarabe de arce o al apio. En Natutea ofrecemos semillas enteras de alta pureza, un ingrediente esencial tanto en la medicina natural femenina como en la gastronomía oriental (es base del Curry).
Propiedades: Equilibrio Hormonal y Digestión
Esta semilla es una potencia nutricional cargada de fitoestrógenos y fibra:
- Apoyo a la Lactancia: Es el galactogogo natural más conocido. Tradicionalmente se utiliza para ayudar a estimular y aumentar la producción de leche materna en madres lactantes.
- Alivio en la Menopausia: Sus fitoestrógenos (diosgenina) ayudan a compensar la bajada hormonal, aliviando sofocos, sudores nocturnos y cambios de humor.
- Control de Azúcar (Diabetes): Ayuda a reducir la resistencia a la insulina y a mantener niveles estables de glucosa en sangre después de las comidas.
- Digestión y Gastritis: Contiene mucílagos que protegen la mucosa del estómago, aliviando la acidez y la gastritis.
Cómo consumir las semillas
El Fenogreco tiene un sabor intenso, aquí te enseñamos a disfrutarlo:
- Infusión Medicinal: Hierve una cucharadita de semillas en una taza de agua por 5 minutos. Deja reposar y cuela. Puedes endulzar con miel para equilibrar su ligero amargor.
- Uso Culinario (Tip de Chef): Tuesta ligeramente las semillas en una sartén seca antes de usarlas. Esto reduce su amargor y despierta un aroma a nuez delicioso. Úsalas en guisos, estofados o panes.
- Suplemento Casero: Puedes moler las semillas y espolvorearlas en tu yogur o batido para obtener toda su fibra sin cocinar.
Cuida tu equilibrio hormonal de forma natural con las Semillas de Fenogreco de Natutea.
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