Caléndula

Sabor:

Suave y Herbal: Las flores de caléndula tienen un sabor suave y ligeramente herbal con toques amargos y picantes, ideal para infusiones y como ingrediente en diversas recetas culinarias.

Propiedades:

1. Antiinflamatoria: Las flores de caléndula contienen compuestos naturales que pueden ayudar a reducir la inflamación y aliviar el malestar.
2. Apoyo Cutáneo: Son conocidas por sus propiedades beneficiosas para la piel, ayudando a mantenerla hidratada y promoviendo la cicatrización de heridas y quemaduras menores.
3. Digestión Saludable: Ayudan a mejorar la digestión y pueden aliviar problemas digestivos como la hinchazón y el malestar estomacal.
4. Antioxidante: Ricas en antioxidantes, las flores de caléndula ayudan a combatir los radicales libres y a proteger las células del daño oxidativo.
5. Relajante Natural: Pueden tener un efecto calmante y relajante, ayudando a reducir el estrés y la ansiedad.

Forma de Preparación:

• Infusión: Agrega una cucharadita de flores de caléndula secas a una taza de agua caliente. Deja reposar durante 5-10 minutos y cuela antes de beber. Disfrútalo solo o con un toque de miel para suavizar el sabor.
• Culinario: Utiliza las flores de caléndula como un colorante y saborizante natural en ensaladas, sopas y guisos. También puedes añadirlas a aceites y vinagres para darles un toque especial.
• Tópico: Para uso cutáneo, prepara una infusión concentrada y aplícala con un paño limpio sobre la piel para ayudar a calmar irritaciones y promover la cicatrización.