Cúrcuma Entera Deshidratada

Sabor:

Cálido y ligeramente picante: La cúrcuma deshidratada tiene un sabor ligeramente amargo con un toque de picante suave y notas cálidas que aportan profundidad a cualquier preparación.

Propiedades:

• Antiinflamatorio Potente: La curcumina, su principal compuesto activo, ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo y es útil en el tratamiento de afecciones crónicas como la artritis.
• Antioxidante: Protege las células del daño oxidativo, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro y enfermedades degenerativas.
• Digestivo: Favorece la producción de bilis, mejorando la digestión de las grasas y aliviando malestares digestivos.
• Apoyo al Sistema Inmunológico: Refuerza las defensas del cuerpo, ayudando a combatir infecciones y fortalecer el sistema inmune.
• Regulador del Metabolismo: Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y promover un metabolismo saludable.

Forma de Preparación:

• Infusión: Tritura una pequeña cantidad de cúrcuma deshidratada (1-2 piezas) y añade a una taza de agua hirviendo (90-95°C). Deja reposar durante 10-12 minutos, cuela y bebe. Puede combinarse con jengibre o miel para potenciar su sabor y beneficios.
• En Cocina: Úsala rallada o molida como condimento en platos salados como sopas, guisos, arroces o curries. Añádela en polvo a batidos o bebidas calientes como leche dorada.