Descubre el verdadero sabor de Colombia con nuestro Café de Especialidad «Finca Indígena». Este no es un café común; es el resultado del trabajo y la pasión de jóvenes indígenas en las montañas de Tolima, cultivado a más de 1.800 metros de altura bajo un sistema agroforestal que respeta la biodiversidad y prescinde de químicos agresivos.
Perfil Sensorial: 84 Puntos SCA
Evaluado por expertos bajo los estándares de la Specialty Coffee Association, este grano 100% Arábica ha obtenido 84 puntos, lo que garantiza una taza de calidad superior con cero defectos. Su perfil destaca por:
- Notas de Cata: Un dulzor envolvente a chocolate y caramelo, equilibrado con una acidez cítrica brillante que recuerda a la mandarina.
- Cuerpo: Intenso y redondo, ideal para quienes buscan un café con presencia y carácter.
- Proceso: Beneficio «Lavado», que resalta la limpieza y la acidez natural del grano, con un tueste medio artesanal realizado en Chile para asegurar su frescura.
Origen con Impacto Social
Al elegir este café, apoyas un modelo de agricultura ancestral y sostenible. El cultivo en «Ecosistema Agroforestal» significa que los cafetos crecen bajo la sombra de árboles nativos, protegiendo el suelo, el agua y la fauna local del eje cafetero.
Formato: Molido para Espresso
Este pack de 250g viene con una molienda fina específica, diseñada para extraer lo mejor del grano en:
- Máquinas de Espresso hogareñas o profesionales.
- Cafeteras Italianas (Moka).
Disfruta de una experiencia cafetera de altura con el Café de Especialidad Finca Indígena de Natutea.
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